Granada Hostel.

St. Cecilio ist der Patron von Granada und sein Festtag ist der  1. Februar. Die Prozession wird jedes Jahr an dem Sonntag veranstaltet, der dem 1.Februar am naechsten ist.  Es gibt sie seit 1599, dem Jahr, als die Pest in Granada wuetete, und  man traditionsgemaess auszog um den Heiligen um Hilfe zu bitten.

Die Prozession verlaeuft im Bereich der Abtei Sacromonte und den heiligen Hoehlen. Ausblicke und wunderschoene Landschaft charakterisieren diese Prozession, die traditionsgemaess in den Hoehen von Sacromonte endet. Die Stadtverwaltung schuf diese Prozession und spielt daher auch eine wichtige Rolle in der Zeremonie.Es treffen sich Autoritaeten der Regierung, des Militaers und der Kirche, Blumen werden gespendet und man besucht die Hoehlen. Es gibt auch eine  „Missa solemne“.

Wie in jeder Prozession gibt es auch hier einen Part von weltlicher Festlichkeit. Die Verteilung von salaillas und tortas jayuyas, Bohnen, Kabeljau, Tortilla de Sacromonte und Wein, die  von der Stadtverwaltung angeboten werden – jedem Teilnehmer – ist traditionell, ebenso wie auch der Tanz und die Volksmusik.

Viele Gruppen,besonders Jugendliche oder Familien,  machen sich auf und veranstalten ein Picknick auf dem Lande. Typische Spezialitaeten dieses Festes sind Bohnen und Schinken .